• 忘年会シーズン到来！？ 2012年11月22日

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こんにちは！今月も残すところ一週間となり、そろそろ忘年会の日程決めが行われているのではないでしょうか？

 

１２月、１月はこうした忘年会などで太ってしまう方も少なくありません。（実は私も該当するのですが、、、）

 

太らないコツの一つとして食物繊維をたくさん摂ることが重要とされています

 

食物繊維といえば便秘防止に欠かせないものですが、ダイエットのためにもたっぷりとっていただきたい栄養素です

 

食物繊維自体は消化されないのでノンカロリーということもあるのですが、ここで注目したいのは「血糖値上昇を抑える」という機能。

人の体は血糖値上昇とともに体脂肪合成が始まる仕組みになっており、血糖値を上げない食べかたをすると太りにくくなります

食物繊維が多い素材は、海藻（わかめ、ひじき、昆布など）、キノコ類、切り干し大根、タケノコ、ブロッコリー、人参、ほうれん草、ゴボウなどの野菜類全般根菜類、豆類全般（納豆含む）、などです

 

なお、食べる順番としては、食事の前半に食べるのが特にオススメだそうです

 

一つご参考下さい